متخصصان در جریان آزمایشات روی موش ها که در انستیتوت علوم طبی دانشگاه « توکوسیما» انجام شد، توانستند ارتباط بین سلولهای نابود شده چربی و تکامل چاقی را تشخیص کنند. به نظر می رسد که ممکن دلیل اضافه وزن افراد ناشی از التهاب مزمن باشد.
در نتیجه ازبین رفتن سلول های چربی تکه هایی از « DNA" داخل بدن می شوند که هیچ ارتباطی با هیچ سلولی ندارند. این تکه های « دی. ان. آ» با واکنش سیستم ایمنی روبرو می شوند که این سیستم بنوبه خود می تواند دلیل التهاب های مزمن شود.
به گزارش the-scientist.com نظارت بر موش ها نشان داد که التهاب مزمن باعث چاقی و کاهش حساسیت بدن به انسولین و سطح شکر در خون می شود
