فروش "کوفته و برگراز حشرات" درسوپر مارکت های اروپا آغاز شد

به گزارش اسپوتنیک ، سوپرمارکت СООР در سویس خبر داد که از اواخر ماه اگست فروش برگر و کوفته از حشرات را آغاز میکند .

برگر و کوفته هایی که در آنها 31% از گوشت کرم و خسک استفاده میگردد ااز تاریخ 21 اگست در مغازه های ژنئو، بازل، برنه، لوزان، وینترتور، لوگانو و زوریخ به فروش می رسد.
باید گفت که تعداد این مغازه ها به تدریج بیشتر خواهد شد.
در گزارش آمده است که مواد غذایی تهیه شده از کرم ها و حشرات غنی از مواد مغذی ست و در منابع طبیعی صرفه جویی شده و به راحتی میتواند جاگزین رژیم غذایی معمولی شود.
قانون سوئیس فروش این محصولات را که در آنها از کرم ، کیک، خسک و ملخ استفاده شده را مجاز می داند اما واردات آن از خارج ممنوع است. طبق قانون این نوع از حشرات ها باید محصول داخلی باشند. آنها باید تحت مراقبت های ویژه و طی چهار نسل قبل از استفاده در محصولات غذایی در سوئیس رشد کرده باشند.