به گزارش اسپوتنیک، دانشمندان معتقد اند که استفاده مداوم پیاز، بادنجان رومی، توت، سمارق و جعفری خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد. تغییر رژیم غذایی و خوردن سبزیجات و میوه ها احتمال ابتلا به تومورهای را تا ۸۰ درصد کاهش میدهد. رژیم غذایی مدیترانه ای، که بیشتر شامل امگا ۶ و امگا ۳ اسید چرب، مقدار زیادی از فیبر و آنتی اکسیدان است، نیز در وقایه سرطان موثریت خود را ثابت کرده است.
به گفته داكتر تورال شاه، آلیسین موجود در پیاز و سیر در بدن انسان با مواد سمی انکوژنیک تعامل میکند و سبب کاهش آنها میشود. در بادنجان رومی منبع غنی لیکوپن رنگدانه کاروتینوئید است که مانع سرطان پروستات میشود. توت ها مانع جدا شدن حجرات کنترل نشده در بدن میشود. سمارق فعالیت سیستم ایمنی را تحریک میکند و جعفری از تشکیل عروق خونی در بافت های تومور جلوگیری میکند.
