گوترش: حدود نیمی از جمعیت جهان به رژیم غذایی سالم دسترسی ندارند

 دبیر کل سازمان ملل متحد خواستار تغییر سیستم های غذایی نجات بخش در جهان شد. وی هشدار داد که اگر اقدامات لازم صورت نگیرد وضعیت از "بد بدتر" خواهد شد.

 دبیر کل سازمان ملل متحد خواستار تغییر سیستم های غذایی نجات بخش در جهان شد.

به گزارش اسپوتنیک، آنتونیو گوترش، دبیر کل سازمان ملل در بیانیه‌ی به مناسبت روز جهانی غذا که همه ساله در (15 اکتبر) برگزار می‌گردد خاطرنشان کرد که در حال حاضر تقریباً 40 درصد از بشر ، یعنی حدود سه میلیارد نفر ، نمی توانند از غذای سالم استفاده کنند.

وی گفت، با افزایش گرسنگی ، سوء تغذیه و چاقی ، تاثیرات اقتصادی کووید 19 "وضعیت بدتری را بدتر کرده است" ، و خاطرنشان کرد که این همه گیری باعث شده است 140 میلیون نفر دیگر "نتوانند به غذا دسترسی پیدا کنند" آن ها نیاز دارند".

به گفته دبیر کل سازمان ملل، در عین حال نحوه تولید ، مصرف و ضایعات مواد غذایی آسیب زیادی به سیاره ما وارد می کند.

وی با اشاره به موضوع امسال که قدرت تغییر در دست ما است ، اظهار داشت که "اقدامات ما آینده ما است".

ماه گذشته ، جهان در اجلاس مهم سیستم های غذایی سازمان ملل متحد شرکت کرد ، که زمینه را برای تغییر سیستم های غذایی در همه جا برای تحقق اهداف توسعه پایدار (SDG) تا سال 2030 فراهم کرد.

گوترش یادآور شد که در طول اجلاس ، "کشورها تعهدات جسورانه ای قائل شدند" که رژیم های غذایی سالم را مقرون به صرفه تر و در دسترس تر کرده و سیستم های غذایی را "کارآمدتر ، مقاوم تر و پایدارتر در هر مرحله" کنند.

دبیرکل سازمان ملل می گوید: "همه ما می توانیم نحوه مصرف غذا را تغییر دهیم و انتخاب های سالم تری را برای خود و سیاره خود انجام دهیم." "در سیستم های غذایی ما ، امید وجود دارد."