خطر غیرمنتظره نان سفید نامیده شد

یک متخصص تغذیه گفته است که استفاده از نان سفید میتواند منجر به زوال عقل شود.

به گزارش اسپوتنیک، ایلینا سلامتینا، متخصص تغذیه در گفتگو با رسانه اظهار داشته است که غذاهای حاوی چربی های ترانس و مقادیر بالای قند بر فشار خون تأثیر می گذارند که به نوبه خود باعث افزایش سطح کلسترول و خطر ابتلا به زوال عقل می شود.

خانم سلامتینا، علاوه کرد که چنین محصولاتی شامل فست فود، ساسچ، گوشت خوک و نان سفید است: افزایش غلظت قند موجود در آن تأثیر منفی بر پانکراس، افزایش فشار خون و سطح کلسترول دارد.

این متخصص خاطرنشان کرده است که در نتیجه این مواد، پلاک‌های آترواسکلروتیک در بدن ایجاد می‌شوند که در گردش خون اختلال ایجاد می‌کنند.

او گفت: " فشار افزایش می یابد و این به دیواره رگ های خونی آسیب بیشتری وارد می کند ، به ترتیب رگ ها از بین می روند و نمی توانند اکسیژن و گلوکز را به مغز منتقل کنند."

این متخصص تغذیه همچنین گفت که برنج سفید، بلغور و غلات فوری نیز می تواند منجر به ابتلا به این بیماری شود.