گرم کردن کدام غذا ها در مایکروویو خطرناک است

© Depositphotos / TatyanaGlЖенщина ставит тарелку в микроволновку
Женщина ставит тарелку в микроволновку - اسپوتنیک افغانستان, 1920, 28.06.2022
Telegram
یک متخصص تغذیه محصولاتی را که گرم کردن آنها در مایکروویو خطرناک است نام گرفت.
به گزارش اسپوتنیک، النا سولوماتینا متخصص تغذیه می گوید تربچه، چغندر و کرفس که در مایکروویو حرارت داده می شوند، می توانند در هنگام مصرف به طور جدی بر عملکرد بدن تأثیر بگذارند.
این متخصص خاطرنشان کرد: این محصولات در طی عملیات حرارتی در مایکروویو بر سیستم عصبی تأثیر می گذارند. مواد موجود در آنها وقتی گرم می شوند می توانند به کلیه ها آسیب بزنند یا مسمومیت ایجاد کنند.
سولوماتینا تاکید کرد: کچالو و بادمجان حاوی سولانین هستند، این ماده فعال تر می شود و در واقع با حرارت دادن به سم تبدیل می شود. نیترات موجود در لبلبو، زردک، مولی سرخک، کرفس به نیتروزآمین تبدیل می شود - یک ماده سرطان زا. به سیستم عصبی، گرده ها آسیب می رساند، منجر به مسمومیت می شود و در زنان باردار باعث مرگ جنین می شود. چنین محصولاتی حتی نباید زیر نور خورشید بماند.
او همچنین افزود که محصولات تخمیر شده و شیر ترش - هنگامی که در مایکروویو گرم می شوند خواص خود را از دست می دهند. این فرآیند باکتری های مفید را از بین می برد.
نوار خبری
0
برای شرکت در گفتگو
ورود به سیستمیا ثبت نام کنید
loader
بحث و گفتگو
Заголовок открываемого материала