هر سال صدها نفر از گارسون ها در بوینس آیرس جمع می شوند تا مهارت های خود را آزمایش نمایند.
البته، پیروزی در مسابقه به این معنی است که اول باید خط پایان را با تمام نقاط روی پتنوس دست نخورده به تصویب برساند.
این سنت غیر معمول در سال 1908 آغاز شد، زمانی که 7 گارسون محلی تصمیم گرفتند که سریع ترین کارمند باشند.
