01:46 12 دسمبر 2019
 خطرات کشنده غذاهای چرب برای انسان

خطرات کشنده غذاهای چرب برای انسان

© CC0 / Pixabay
جهان
دریافت لینک کوتاه
0 10
ما را در دنبال کنید

دانشمندان مرکز بهداشت دانشگاه مک گیل در کانادا توضیح داده اند که چرا غذاهای چرب می توانند باعث پیشرفت سریع سرطان شوند.

به گزارش اسپوتنیک به نقل از MedicalXpress، محققان دریافتند که خوردن چربی های اشباع باعث برنامه ریزی مجدد سلول ها می شود که با رشد سریع و کشنده سرطان پروستات همراه است. این مواد بر فعالیت ژن MYC تأثیر می گذارد ، که فعالیت بسیاری از ژن های دیگر، از جمله آنهایی که مسئول تقسیم سلولی هستند را تنظیم می کند.

متخصصان داده های رژیم غذایی 319 بیمار را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که استفاده از چربی حیوانی باعث بروز بیش از حد ژن MYC می شود. این در یک مدل سرطان پروستات درموش ها تأیید شده است. بیمارانی که بیشترین میزان دریافت چربی را داشتند، چهار برابر بیشتر از دیگران در اثر سرطان به مرگ دچار شده اند، و این فارغ  از نظر سن یا چاقی افزاد می باشد.

نتایج حاکی از آن است که با تنظیم اپیژنتیک ژن MYC می توان روند بیماری را کاهش داد و فعالیت آن را مهار کرد.  

قوانین اظهار نظر بحث
نظر از طریق فیسبوکنظر از طریق اسپوتنیک
  • نظر